工作描述：
1、位能力要求
1.1文化程度：大专以上学历
1.2语言能力：良好的语言表达能力和沟通能力
1.3计算机要求：无要求
1.4岗位技能：四年以上相关工作经验，充分了解供应市场信息，熟练掌握管理部门
的方法和理论
2、职责描述
2.1直接对总经理负责，全面负责采购部、商场部工作，按质、按量、按时低价满足饭店的一切供应需求，确保各项采购任务的顺利完成。
2.2制定有关涉及采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。
2.3审批所有采购申请单、定货单。
2.4根据饭店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。
2.5负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。
2.6负责组织市场调查研究，及时向管理当局提供市场信息，指导下属按计划完成公司的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。